Авокадо додають до раціону усі, кому важливе здоров'я та довголіття.
Вміст корисних рослинних жирів у авокадо, дозволяє заміняти олії та тваринні жири. Це цілком жирозамінний продукт для тих, хто не їсть м'ясо. Авокадо підтримує здоров'я серця. Знижує ризик розвитку різних видів раку. Містить корисні для нервової системи вітаміни. Природний захист від цукрового діабету. Очищує організму від токсинів, підтримує здоров'я печінки. Корисний людям із захворюваннями серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту. Має сприятливий вплив на мозок. Вживання половинки авокадо на день прискорює очищення організму і виведення з нього холестерину.
П’ять корисних та цікавих рецептів з авокадо
Найкорисніший авокадо без термічної обробки
Гуакамоле
Інгредієнти:
авокадо – 2 шт.
лайм – 1 шт.
помідор – 2 шт.
червона цибулина – 1 шт.
сіль – до свого смаку
Приготування:
Авокадо розрізати навпіл, вийняти кісточки, видалити шкірку і нарізати на дрібні кубики. Посолити, додати сік лайму. Очистити помідор та цибулі від шкірки. Порізати дуже дрібно. Перемішати з авокадо. Для смаку можна додати трохи перцю та оливкової олії холодного віджиму. Класична подача – з сальсою та кукурудзяними чипсами.
Салат з авокадо та тунцем
Інгредієнти:
авокадо – 1 шт.
огірок – 1 шт.
тунець – 200 г (бажано брати у власному соку)
сік половинки лимона
олія оливкова першого віджиму, трохи солі та перцю
Приготування:
М'якуш авокадо порізати кубиками, огірок також. Перемішати зі шматками тунця або інших морепродуктів. Окремо зробити заправку – перемішати олію, сіль та сік лимона. Заправити салат. Дуже простий в приготуванні. Смачно та корисно.
Дієтичний салат з авокадо та морепродуктів
Інгредієнти:
часник – 2 зубки
кінза
заморожені морепродукти – 300
сіль
авокадо – 1 шт
томат – 1 шт
перець
твердий сир – 55 г
салат листовий – 45 г
лимонний сік – 1 ст. ложка
оливкова олія – 4 ст. ложки
Приготування:
Кінзу дрібно порубати. Подрібнити часникові зубки. Перемішати. Налити олію і лимонний сік. Перемішати. Порвати салатні листя. Нарізати у вигляді кубиків авокадо. Порізати помідор. Натерти сир. Морепродукти розморозити. Змішати продукти. Залити підготовленою заправкою і перемішати.
Смузі з авокадо для схуднення
Інгредієнти:
авокадо – 2 плоду
зелений перець – 1 шт
яблуко зелене – 3 шт
селера – 2 стебла
груша – 1 шт
лайм – 0,5 шт
Приготування:
Промити фрукти і овочі. В соковижималку помістити селера, яблука, груші, перець і лайм. Вичавити сік. Авокадо очистити і видалити кісточку. Нарізати м’якоть шматочками. У блендер помістити сік і авокадо. Збити.
Спагетті з авокадо
Інгредієнти:
спагетті 300 гр
авокадо 1шт
часник 1 шт
оливкова олія 2 ст.л.
лимонний сік 2 ст.л
сіль
перець
Приготування:
Відварити приблизно 300 грам спагетті. Відкинути на друшляк. М’якоть авокада нарізати кубиками, і подрібнити в блендері разом з зубчиком часнику, оливковою олію та лимонним соком.
Перемішати з гарячими спагетті, прикрасити тертим пармезаном і половинками помідорів чері.
